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饺子有多少年历史 陈醋拌饺子做法

1、陈醋拌饺子做法:起锅烧热水,将水饺煮熟;煮水饺时,碗中先将调味料调好。酱油膏和葱粒先不加。捞起煮好的水饺,拌匀之后,淋上一圈酱油膏,陈醋及葱粒或香菜。调味可视自家水饺咸度及口味调整。配上凉拌小黄瓜及一碗清汤一起吃。

2、饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

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