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煮花甲的烹饪方法 煮花甲如何做

1、材料:花甲150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙。

2、花甲提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙后洗净备用。

3、取锅倒入450㏄水煮滚后,放入花甲、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀,加入葱末即可。

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