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怎样做麻辣凉拌豆干串 麻辣凉拌豆干串的做法

1、主料豆干200克,辅料盐1勺,姜适量,蒜适量,葱适量,鸡精半勺,糖半勺,辣椒油1勺。

2、准备好豆干,豆干切条。

3、准备好调料汁,姜蒜葱切细,加入盐,辣椒油,花椒油,鸡精,糖等。

4、锅加水,倒入豆干,焯水煮一下。

5、捞出豆干,把豆干串起来,豆干放入碗里,浇上调料汁拌匀即可。

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