1、黄酒烧兔肉的用料:免肉一只、黄酒一杯、土豆一个、盐 豆瓣酱 花椒 大料 香叶适量、水淀粉/少量。
2、兔肉提前切块用凉水泡一夜,捞出控干水份备用,然后准备好辅料侍用。
3、土豆切滾刀块。
4、放进葱姜蒜爆香后放肉,炒到没有水后放入黄酒,出锅。
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