1、主料:绿豆芽200克,酸白菜200克,辣椒(红,尖)30克。辅料:韭菜50克。调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖2克,植物油15克,姜5克,香菜15克。
2、豆芽洗净备用;韭菜洗净切成段;酸菜洗净切丝备用;姜、红辣椒洗净切丝备用;
3、取一空盘,放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀;
4、覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。
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