1、剥毛豆,将毛豆扔在锅中煮一下,就可以剥开皮。
2、选取粒大饱满、新鲜的毛豆,外壳不必过水清洗,用篮子多抖几下,抖掉外壳上的灰尘和杂质。
3、将毛豆集中倒入一只保鲜袋中,排空保鲜袋中的空气,扎紧袋口。
4、冷冻保存,将豆子连保鲜袋一起放进冰箱冷冻层速冻。
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