1、用料:南瓜200g,糯米粉300g。
2、蜜豆适量将南瓜连皮切块放入锅里蒸熟(大概10分钟左右)。
3、蒸熟的南瓜去皮取肉,用汤匙压成泥,再倒入糯米粉拌成不粘手的面团。
4、分成同等量的小面团若干个,小面团包入蜜豆,搓圆后,再压扁,入不粘锅小火煎制(喜欢芝麻的可在压扁后,两面粘上芝麻再煎),煎黄一面后再翻面煎就可以了。
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