红豆马蹄糕的做法 红豆马蹄糕步骤

1、食材：马蹄粉（荸荠粉）半斤，红豆2两，黄片糖半斤。

2、将红豆浸泡3小时左右，再加水煮熟，煮的时间可以稍长些，但不要煮烂。

3、将马蹄粉倒到大盆里。

4、再倒入1斤冷水，搅拌均匀开成粉浆（无颗粒）。备用。

5、向锅内倒入1斤冷水，放入黄片糖。煮至糖全溶。

6、将煮好的糖水冷却一会，再慢慢地倒进粉浆里。并且边倒边搅拌粉浆。

7、再加放煮好的红豆。

8、锅烧水，待水开，将做好的粉浆放到锅内大火蒸。

9、蒸20分钟，便可取出。红豆马蹄糕就做成了。待放凉后，就可切开小块食用了。