1、北方过小年祭拜灶神,“灶王”又称灶王爷,也就是大家常说的灶神。据说灶神是掌管人们厨房事务和保佑一个家庭平安的神,除此之外,中国一些古代典籍中还赋予了灶神惩恶扬善的职能,神话中灶神对人类的影响相当大。
2、最早关于灶王的记载在夏代,奴隶社会初期,火资源对于古人来说是极其稀缺的资源,灶神的产生,大概与早期人们对火的崇拜有关。后来,人们将其人格化,尤其衍生了灶神的传说。民间有野史将黄帝和炎帝都比拟成灶神,而炎、黄二帝作为华夏文明的祖先,这样的形象化比拟,可想而知,灶神在早期社会的尊贵地位。其实民间关于灶神的原型究竟是怎么来的,另有说法,据说灶神的是一位叫张单的男子死后所化。