1、主料:小米100克,大豆50克;调料:白砂糖10克。
2、将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
3、锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
4、见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
微信 分享