1、准备食材:土豆、猪肉、西红柿、姜、料酒、盐、生抽、淀粉。
2、土豆去皮切片,西红柿切片,猪肉切片,姜切丝。
3、把切好的肉,放料酒,盐,生抽,姜丝,淀粉,腌5分钟。
4、烧热锅放油,油温6成放腌好的油爆炒至金黄色。
5、肉爆炒至金黄色后放入土豆翻炒片刻再将西红柿放入翻炒,放些许盐料酒,蚝油,生抽,翻炒片刻放清水末过土豆盖上锅盖焖10分钟。
6、起锅装盘即可。
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方法/步骤
准备食材:土豆、猪肉、西红柿、姜、料酒、盐、生抽、淀粉。
土豆去皮切片,西红柿切片,猪肉切片,姜切丝。
把切好的肉,放料酒,盐,生抽,姜丝,淀粉,腌5分钟。
烧热锅放油,油温6成放腌好的油爆炒至金黄色。
肉爆炒至金黄色后放入土豆翻炒片刻再将西红柿放入翻炒,放些许盐料酒,蚝油,生抽,翻炒片刻放清水末过土豆盖上锅盖焖10分钟。
起锅装盘即可。