1、原料:鸡中翼、鸡翼尖、李锦记照烧汁、李锦记蚝油、生抽、黑椒粉、料酒、菜油。
2、鸡翼处理好后,将鸡翼的背面割两刀或顺着背面割一刀以入味和易熟;
3、放照烧酱1大满匙,蚝油1大匙,生抽1/2大匙,黑椒粉1/4小匙,料酒1/2大匙在鸡翼里,用手搓匀,静置约30分钟;
4、锅底刷或喷一层菜油,将鸡翼平铺好,可以试着将背面朝下;
5、设置370°F,8分钟;
6、烤过后表面成色比较金黄,基本熟了;
7、将鸡翼反转底面,370°F,6分钟,基本上都熟透的,如果鸡翼块头大,就适当烤长一点时间。
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