1、分别取适量的燕麦和小米,淘洗干净后浸泡一会。枸杞取出后浸泡在水中,用的时候捞出。
2、砂锅内加入适量的清水,水开后倒入燕麦,搅拌一下后并煮开。煮开后换中小火慢煮15分钟左右。接着倒入小米,开大火煮开后换中小火慢煮至小米和燕麦开花。这时加入枸杞,搅拌均匀。煮的时候要时不时的搅拌一下,以免糊锅或者溢锅。
3、最后调入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化粥浓稠就可以了。
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