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蔬菜饼怎么做 蔬菜饼的简单做法

1、材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。

2、面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。

3、将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。

4、放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

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