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鸡蛋的烹饪技巧分享 鸡蛋的烹饪小技巧

1、将鸡蛋打在碗上,把蛋黄和蛋清分开,把蛋清打发成云朵状态,用勺子取一勺蛋清放在烤盘上面,再用勺子压出一个弧形,再把蛋黄放在弧形上面,烤熟即可。

2、在水煮鸡蛋的时候放入一片柠檬,煮熟之后把鸡蛋拿出来,在桌子上一敲就可以轻松的将鸡蛋和鸡蛋壳分离。

3、将煮熟的鸡蛋拿出来放在水杯里,加入冷水,加满冷水之后堵住杯子的杯口,使劲的摇晃,就可以轻松的将鸡蛋壳分离出来。

4、在一个保鲜袋里面放入两个剥壳的水煮鸡蛋,再挤入一些炼乳等调味品,用力按压,之后在底部剪一个小三角形,将鸡蛋挤出来抹在吐司上面,一个简单的鸡蛋三明治就做好了。

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