1、食材:海红贝3斤、小葱200克。
2、活的海红贝很脏,要反复清洗干净。
3、洗干净的海红贝放进锅里,加半碗水,烧开煮熟即可。
4、海红贝的肉里会有线头,一定要认真摘干净,小葱切段,根据个人口味添加少许香菜和辣椒丝,加入海天酱油,拌匀。
5、海红汤呈白色,味道咸,鲜,可以直接喝,也可以炖豆腐,煮面条。
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