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肉火烧的做法 肉火烧的家常做法

1、五花肉200g,面粉350g,油适量,甘蓝200g,花椒面适量,盐适量,鸡粉适量,蚝油适量。

2、用温水泡酵母,搅匀。和成柔软适中的三光面团。醒发待用。

3、肉馅放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀。

4、放入甘蓝拌匀。

5、醒发好的面团揉匀,分成大小适中的剂子。擀成饼状,包入肉馅。

6、锅里倒入适量油,放入火烧,煎至两面金黄。

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