咖喱系美食家常做法大全 咖喱怎么吃

1、日式咖喱鸡肉饭。

（1）准备食材。鸡肉、咖喱块50克、牛奶80ml、土豆1个、胡萝卜适量、西蓝花适量。

（2）鸡肉切小块用料酒、葱姜、淀粉腌一下。

（3）胡萝卜土豆切块。

（4）锅中少许油，把切好的土豆胡萝卜丁放入锅中煸炒一下，炒至土豆表面金黄色即可，盛出备用。

（5）锅中倒入凉水，没过全部食材。水开放咖喱。小火煮大概10分钟即可。

2、芝士咖喱烤土豆。

（1）准备食材。大土豆2个（约500克）、盐适量、芝士粉适量、咖喱粉适量、食用油2大勺、泰式酸辣酱2大勺。

（2）大土豆削皮后切成约2cm厚度后再切大块，放在铺了锡纸的烤盘上，用刷子在土豆两面刷上油后均匀的撒上盐、芝士粉和咖喱粉。

（3）烤箱打开栗薯煮功能200度预热，预热好以后放入烤箱中层烤40分钟，到表面焦脆即可。

3、咖喱虾。

（1）准备食材。虾200克、洋葱25克、胡萝卜30克、咖喱15克、蒜末4克、盐2克、牛奶40毫升、鸡精2克。

（2）虾去须，洋葱切丁，胡萝卜切丁。

（3）锅中放入食用油，倒入蒜末、胡萝卜丁，大火爆香。

（4）加入咖喱、牛奶、虾，翻炒均匀。

（5）加入盐、鸡精、洋葱丁，翻炒即可。