白萝卜怎么处理才能做酿 白萝卜怎么处理

1、食材：白萝卜4-5个、食盐一勺。

2、将从菜地里拔回来的萝卜进行清洗干净。

3、接着将白萝卜进行去皮，进行二次清洗。

4、把去皮后的白萝卜横着放， 用菜刀将其连切两刀，注意第一刀不要切断。

5、将全部的白萝卜都进行同样的处理。

6、最后往处理好的白萝卜里面加上一勺盐，并将其搅拌均匀，腌制10-15分钟即可。