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鸡汤怎么炖营养不上火 鸡汤营养不上火的炖法

1、食材:乌鸡、麦冬、黑枣、枸杞、人参、盐、鸡精。

2、乌鸡处理干净斩块,汆去血水;人参、麦冬洗净,切片;黑枣、枸杞子洗净,清水浸泡。

3、锅中注水煮沸,放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时,加盐、鸡精调味即可。

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