小猪蛋羹的做法 小猪蛋羹

1、用料：鸡蛋1个，清水100克，火腿片3片，紫菜适量。

2、将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀；加入清水，拌匀；将蛋液过筛一遍

3、将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。

4、用火煺片要切成小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔

5、把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。