1、一般来说,田螺炒20分钟左右才能起到杀菌的作用,田螺里面有寄生虫,要是没有彻底炒熟的话,会导致寄生虫进入人体,造成危害。
2、一般经过爆炒之后,大概20分钟左右就能彻底消除干净,所以我们在炒制的时候一定要注意火候和时间。
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