1、其实立夏和夏至都有吃鸡蛋的习俗。
2、立夏吃鸡蛋的原因是因为在立夏这个时节,鸡蛋正是生产的高峰期,并且生产量提升上去,鸡蛋的价格也自然会降下来,在部分地区有着4月鸡蛋贱如菜的说法。
3、尤其对于农家来说,自己家都会养鸡,而产出的鸡蛋吃不完的话,就会被用来煮成茶叶蛋,之后在立夏的时候,每家每户都会吃茶叶的,随着时间的不断推移,最后成为了我国的传统小吃。
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