1、芹菜切成断,洗净。
2、鸡蛋打入碗里,放入少许盐。打散。
3、油锅加热。
4、倒入鸡蛋,摊开,成蛋皮。
5、翻面,两面煎熟后,盛出,切丝。备用。
6、锅里再次倒入色拉油。加热。
7、倒入洗净的芹菜。翻炒。
8、加入少量盐,少量清水,继续炒至断生。
9、放入蛋皮,关火。调味,出锅。
步骤阅读
方法/步骤
芹菜切成断,洗净。
鸡蛋打入碗里,放入少许盐。打散。
油锅加热。
倒入鸡蛋,摊开,成蛋皮。
翻面,两面煎熟后,盛出,切丝。备用。
锅里再次倒入色拉油。加热。
倒入洗净的芹菜。翻炒。
加入少量盐,少量清水,继续炒至断生。
放入蛋皮,关火。调味,出锅。