1、将要用的鸡蛋打碗里,并搅碎。
2、开小火,锅烧热,加入油。
3、放入盐,翻炒一下。
4、倒入打散的鸡蛋。
5、搅一下,形成鸡蛋块。
6、加入适量的水。
7、将水煮沸后,加入酱油。也可以加调味酱,如排骨酱、蒜榕酱等,这个依个人口味调整。
8、加入调料后,关火,加入味精,最好搅拌一下即可。
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