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红烧汪刺鱼的做法 汪刺鱼的做法

1、食材:汪刺鱼3条、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。

2、汪刺鱼去内脏,洗净,切成小段。

3、热锅,加入适量油,油热后加入切成片的生姜。

4、生姜爆片刻,放入汪刺鱼。

5、翻炒均匀,加入2勺料酒。

6、再加入1勺生抽调味。

7、翻拌均匀后,倒入适量水,盖上锅盖,进行焖煮,待水快干时看下鱼肉是否熟了,熟透后就可以出锅。

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