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红豆的食疗功效 红豆怎么储存

1、红豆怎么储存:

(1)在家居生活中购买的红豆,最好放冰箱里冷冻;

(2)也可以将空油桶洗净凉干,然后再装入豆子,拧紧瓶盖即可,防止生虫子。

2、红豆的食疗功效:

(1)将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;

(2)红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;

(3)红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻;

(4)红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;

(5)红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。

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