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香香辣辣咖喱蟹宴客倍儿有面子 咖喱大闸蟹做法

1、把蟹洗干净,沥水,用刀斩开,一切为二。

2、把生姜、蒜切好。

3、起油锅,倒入生姜、蒜泥爆香。

4、然后倒入蟹。

5、加入适量的料酒去腥味,翻炒均匀。

6、加入咖喱一块,可以根据使用的咖喱块的味道和个人口味调整用量。

7、再加入适量的清水。

8、煮沸后转小火再煮五分钟,尝一下味道,如果不够咸的话,加点盐,加入葱即可起锅。

步骤阅读

方法/步骤

把蟹洗干净,沥水,用刀斩开,一切为二。

把生姜、蒜切好。

起油锅,倒入生姜、蒜泥爆香。

然后倒入蟹。

加入适量的料酒去腥味,翻炒均匀。

加入咖喱一块。

再加入适量的清水。

煮沸后转小火再煮五分钟,尝一下味道,如果不够咸的话,加点盐,加入葱即可起锅。

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