1、把蟹洗干净,沥水,用刀斩开,一切为二。
2、把生姜、蒜切好。
3、起油锅,倒入生姜、蒜泥爆香。
4、然后倒入蟹。
5、加入适量的料酒去腥味,翻炒均匀。
6、加入咖喱一块,可以根据使用的咖喱块的味道和个人口味调整用量。
7、再加入适量的清水。
8、煮沸后转小火再煮五分钟,尝一下味道,如果不够咸的话,加点盐,加入葱即可起锅。
步骤阅读
方法/步骤
把蟹洗干净,沥水,用刀斩开,一切为二。
把生姜、蒜切好。
起油锅,倒入生姜、蒜泥爆香。
然后倒入蟹。
加入适量的料酒去腥味,翻炒均匀。
加入咖喱一块。
再加入适量的清水。
煮沸后转小火再煮五分钟,尝一下味道,如果不够咸的话,加点盐,加入葱即可起锅。