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如何做美味的蛋炒饭 蛋炒饭的正确做法

1、食材:

熟米饭300g

鸡蛋 50g

香葱5g

胡萝卜5g

火腿5g

盐5g

胡椒粉5g

香油 5g

2、步骤:

(1)蒸好的熟米饭,放入盘中备用。

(2)鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。

(3)香葱,胡萝卜,火腿,切丁备用。

(4)锅中烧油,大火烧至六七成热。

(5)下入鸡蛋炒散,放入漏斗备用。

(6)热锅下油,放入香葱,胡萝卜丁,火腿丁炒香。

(7)放入大米翻炒,加盐,胡椒粉。

(9)中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。

(10)翻炒均匀淋香油,出锅。

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