1、赤小豆的功效与作用:
(1)赤小豆能利尿消肿。赤小豆中含有大量的皂角甙这种物质进入人体以后能刺激肠道,也能提高肾功能,加快身体内水分的排出,可以清理人体内的毒素,加快身体水分与血液的代谢,能起到是明显的利尿消肿作用。
(2)赤小豆能降血压降血脂。赤小豆能降血压也能降血脂,它能稀释血液,也能让毛细血管扩张,还能清理血液中的胆固醇,能让人体过高的血压与血脂降下来,平时多吃赤小豆能保护心脑血管,也能预防多种心脑血管疾病的发生。
(3)赤小豆能催乳解毒。赤小豆能补益气血也能生乳催乳,它对产妇产后乳汁量少和身体虚弱有很好的调理作用,另外赤小豆中还有大量的叶酸,这种物质对乳汁分泌也有很大的好处。膳食纤维也是赤小豆中最重要的存在,它能清理人体内的毒素,能排毒美容,对提高人类身体素质也有很大的好处。
2、赤小豆的禁忌:赤小豆虽好食用时却有一些禁忌,那些身体消瘦和平时尿多的人群不能食用,另外赤小豆不能和鲤鱼一起吃,它们的一起利水功效太强对人体健康不利。不过它们一起食用能用于人类肾炎水肿的治疗,治疗功效十分明显。