石榴的营养价值有哪些 石榴适合哪些人食用

1、石榴适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。

2、石榴的营养价值：

⑴石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

⑵石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

⑶石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。