1、工具/原料:一斤鸡翅、葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、一瓶可乐。
2、鸡翅改成花刀。冷水下锅,加入葱姜、料酒烧开,焯一下水,捞出,冲洗干净。
3、锅中油热,放入鸡翅煎至两面金黄,加葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、一瓶可乐。大火煮十分钟后,中火收汁儿,最后撒上葱花和芝麻。
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