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怎样腌制大蒜咸菜 大蒜咸菜腌制方法

1、准备材料:蒜2斤、醋1斤左右、白糖1勺、盐2勺。

2、挑选没有伤疤的大蒜,大蒜尽量不要洗,如果非要洗,那就控干水。

3、把大蒜的头去掉。

4、把处理好的蒜放到容器里(什么容器都可以,罐头瓶啊,沙拉瓶啊,只要好取蒜就可以,选用玻璃瓶是为了能看到蒜的变化)。

5、倒入老陈醋,加入白糖和盐,醋没过蒜就可以了。

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