1、养殖场地
红蚯蚓一般应选择近水源及运作畜粪比较方便的地方如村旁隙地、林间、山坡下、水库及鱼塘旁空地等处养殖，蚓床宽2米，长度不限。规模养殖的蚯蚓床宽5米，中间留一条70厘米宽的走道，走道两旁的两排蚓床各宽2米，并开好排水沟。
2、饲料管理
蚯蚓饲料可将畜禽粪和瓜、果、菜边、树叶等拌在畜粪浅池内，5～10天后便能喂蚯蚓。蚯蚓在饲喂时将添料堆放成梅花形状，料堆间距5～8厘米，pH值以6～8为宜。蚯蚓的食量与其自身体重相等，一般育成1吨鲜蚯蚓约需畜粪及有机垃圾70～80吨。
3、日常管理
（1）保湿通气：蚓床水分含量以30～50%为宜。高温期每天都应浇水，凉爽期2～5天浇一次水，低温期10～15天浇一次水，在蚓床保湿的同时还应做到通风良好。
（2）温度调控：蚯蚓适宜的生长温度为18～25℃，而且其卵孵化也与温度密切相关。因此人工养殖蚯蚓要做好寒、暑期的温度调节工作，使蚯蚓四季都能生长繁殖。
（3）预防天敌：蚯蚓的天敌有青蛙、鼠、蟾蜍、蝼蛄、蚂蚁等，可在蚯蚓养殖场四周围上小眼鱼网进行预防。此外，还可采取捕捉等方法来预防天敌。
（4）清除蚓粪：在日平均气温20℃左右时清除蚓粪，一年需清两次，先铲出蚓床表层20厘米左右的蚯蚓及粪料放在旁边，再铲出底层蚓粪运走，然后把放在旁边的蚯蚓及粪料移到原蚓床上。
（5）采集加工
①采集：待蚓床上饲料基本吃完后，在成蚓多时可取出三分之二以保持合理密度，把取出的蚯蚓放在室内或棚内暂养，每平方米可养5～6公斤，并添喂久存畜粪及拌湿的精饲料。
②加工：蚯蚓盛产季节，选择晴天用玉米粉等干饲料拌和拣净的鲜蚯蚓，然后均匀地散晒在水泥场上，当晒干的蚯蚓无结块、且手捏即断时即可筛去粉末装入薄膜袋待售。
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