1、一般可以选用生姜,姜皮撕去,洗净,然后切成片状或者丝状,放入凉水中烧开,再转小火熬二十分钟左右。根据自己的口味可以加入适量的红糖,再熬制五分钟就可以饮用了。
2、姜分为子姜和生姜,一般子姜用来配菜,而老姜则是作为姜总的,将老姜皮比较厚,坚,辛辣,味浓可以用来驱寒,所以姜汤通过这样的做法能够用于风寒性感冒。而红糖具有活血化瘀,驱寒的功效,还能够加重生姜的驱寒的作用。
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