1、主料:面粉150克、葱1把、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。
2、小葱切碎。
3、面粉加酵母,盐,再按面粉1:1的量加入清水和匀,室温醒发至有气泡,体积变大就可以。
4、加入鸡蛋,葱花。
5、拌匀再醒几分钟。
6、用勺子舀出一小块下油锅。
7、炸至两面金黄色即可。
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