1、食材:洋姜若干,水适量,花椒适量,丁香适量,桂皮适量,食盐适量。
2、洋姜洗净,晾干水分。
3、所有调料加水煮开,再晾凉。
4、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。
5、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
6、先加一层保鲜膜。
7、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。
8、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭!
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