1、准备用料。青椒、鸡蛋、油、盐、醋、酱油。
2、先把鸡蛋打碎,放在一个碟子里,搅拌均匀,在往锅里倒油,烧好后,把鸡蛋倒进去。
3、鸡蛋烧7分熟,然后炒上了,把青椒切好,再往锅里倒油。
4、当青椒都烧得泛黄时,再把鸡蛋倒进去,再把酱油,醋,盐加进去,烧20秒左右即可。
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