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怎么做凉拌山药窝窝 凉拌山药窝窝的家常做法

1、首先把山药去皮切片,上锅蒸熟后压成泥,加淀粉,面粉和成光滑的面团,搓成小球,压出窝窝备用。

2、然后起锅烧水,水开下锅煮熟,过凉水后备用。

3、最后加入蒜末,小米椒,生抽,盐,鸡精等,翻拌均匀即可。

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