啤酒食用禁忌 啤酒和什么不能一起吃

1、啤酒不能和海鲜一起吃。啤酒中含大量的嘌呤类物质，而海鲜中也含有嘌呤物质，在经过胃肠代谢之后会转化为尿酸，体内尿酸浓度过高是引起痛风的主要原因。另外，酒中还含有很高的维生素C和海鲜中的五价砷也会发生氧化反应，生成砒霜，对身体有害。

2、啤酒不能和腌制食物一起吃。喝啤酒时最好不要和腌制食品大量一起吃，同食会产生致癌物质苯丙吡。

3、啤酒不能和熏制食物一起吃。啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中,从而促进致癌物质的吸收。