1、生姜种植南方于1~4月,北方于5月,取出种姜保温催芽,然后把种姜切成小块,每块保留1~2个壮芽。穴栽按行株距40cm×30cm开穴,深13~17cm,先浇粪水于穴中,待渗透土后,每穴平放种姜1块,最后覆盖细堆肥与土。
2、姜原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是 25~28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力。
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