1、主料:蛋挞皮6个、鸡蛋1个、牛奶60ml、淡奶油35ml、糖20G。
2、把牛奶,鸡蛋。淡奶油倒小盆里用手动打蛋盆搅拌均匀,烤箱提前200度预热。
3、搅拌均匀,不要有气泡就行,我没有过筛,感觉过不过筛烤出来都口感差不多。
4、均匀倒入蛋挞皮,差不多9分满了。
5、放入预热好的烤箱,200度15分钟。
6、快手蛋挞最后5分钟观察上色,不要烤焦了。
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