1、吃花甲最好不要喝柠檬水。吃海鲜的大忌就是vc,而柠檬是含vc很高的水果,千万不要一起吃。柠檬水的话浓度不会高,不会很严重,不过每个人的体质不同反应也不尽相同。
2、柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,即使用高于60℃的水也不会有很大损失。
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