1、立冬吃饺子寓意着人们对冬天的美好期盼,由于饺子的外形和耳朵很像,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻了,还有“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。
2、除此之外,立冬吃饺子也是为了纪念医圣张仲景,相传饺子为张仲景首创。
3、他流浪多年回到故乡,正值南阳的深冬伤寒流行,便将羊肉和驱寒药材放在一起煮,剁成馅料后用面皮包起来,做成“祛寒娇耳汤”分给乡亲们食用。
4、后来,为了纪念张仲景,人们便会在立冬和冬至这两个冬季的重要节气来临时吃饺子。
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