1、主料:山楂1000克。
2、辅料:水1000克、白糖500克。
3、山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去根蒂和籽。
4、放入不锈钢锅里,加冰糖,加水大火煮开后转中火,要不停的搅拌至山楂很软烂时,加入白糖继续炒。
5、一直炒至很粘稠即可。
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