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高筋面粉做面包的做法 高筋面粉做面包怎么做

1、用料:高筋面粉300克、白糖20克、玉米油20克、鸡蛋2个、牛奶130克、酵母4克、芝麻3克、面包糠3克。

2、4克酵母放温牛奶里化开。

3、300克高筋面粉,20克白糖,1个鸡蛋,130克牛奶,倒入碗。

4、搅拌成絮状,揉成面团。

5、醒发1个小时。

6、取出,揉成长方形,切三角形,卷起来。

7、再醒发30分钟。

8、刷上蛋液。

9、撒上芝麻和面包糠。

10、烤箱150度烤20分钟,200度再烤5分钟即可。

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