烧麦的糯米饭做法 烧麦的糯米饭怎么做

1、食材：糯米200克、饺子皮100克、水350克、香菇100克、洋葱40克、生抽15克、盐3克、五香粉3克、蚝油10克。

2、将200克糯米倒入大碗中。

3、加入300克清水，泡一个晚上。

4、沥干水分，放入蒸笼。

5、水开后大火蒸20分钟。

6、100克香菇提前泡好，挤干水分。

7、把香菇切成丝再切成粒，放入盘中备用。

8、把40克洋葱切成碎末。

9、起锅烧热油，下洋葱炒香。

10、洋葱炒至金黄后下入香菇碎。

11、加50克水。

12、加入15克生抽。

13、加入3克盐。

14、加入3克五香粉。

15、加入10克蚝油。

16、搅拌均匀。

17、把蒸好的糯米饭倒入馅料中，快速翻拌均匀。

18、用手搓成糯米球。

19、取一张饺子皮，把香菇糯米馅包进去，压紧。

20、放进蒸笼里，水开蒸8分钟即可。