如何判断柠檬是否变质 柠檬坏了泡水喝会怎样

1、看情况而定。柠檬坏了之后是不能再用来泡水的，因为坏了的柠檬当中已经生成了对人体有害的物质。如果是那种本身肠胃功能比较好的人少量的喝了一点点的话，可能不会出现较明显的不适症状。但如果柠檬腐坏的比较严重，或者是本身肠胃就不是很好的话，喝了之后就很容易出现腹痛、呕吐等肠胃不适的症状。

2、判断柠檬是否变质的方法：

(1)颜色发生改变

新鲜的柠檬的外皮一般呈亮黄色，并且果皮是光滑且完整的。但如果是坏了的柠檬的话，其外皮的颜色就会发暗发黑，并且会有裂痕出现，有些还会有虫蛀的情况。

（2）气味发生改变

新鲜的柠檬闻起来味道是十分的清香的，但如果是坏了的柠檬的话，其闻起来就会有一股腐烂的异味，或者是难闻的酸臭味。