荞麦粥的烹饪方法 荞麦和什么起煮粥最好

荞麦和黄豆煮粥好，荞麦和黄豆都是降压的食材，其中黄豆所含的卵磷脂和可溶性纤维有助于减少体内的胆固。

1、材料：荞麦100克，黄豆100克，粳米50克，小苏打1.5克。

2、将黄豆淘洗干净，放人清水中浸泡12小时左右，捞出沥干水备用。

3、荞麦、粳米分别淘洗干净，沥干水备用。

4、锅置旺火上，加人适量清水，倒人荞麦和粳米，加入小苏打煮沸。

5、下黄豆，煮沸，再改用小火熬至粥稠即可。