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怎么腌制竹笋 腌竹笋

1、材料:竹笋若干、姜适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。

2、方法:竹笋切片,焯水。捞出浸泡冷却,平铺晒干。姜蒜拍烂,小米辣切段。在瓶中加入姜蒜、小米辣,竹笋,注入凉白开。加入大量盐,密封保存,封存三日即可。

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